KAWULA ID – Mengolah daging ayam untuk hidangan keluarga bisa mencoba resep ayam suwir kecap sederhana. Dengan bumbu kecap yang khas, hidangan ini akan menjadi menu favorit keluarga.
Masak ayam suwir kecap juga tidak memerlukkan banyak bahan. Begitu juga proses memasak yang mudah dan cepat matang, sehingga dapat menyajikan makanan tepat waktu di jam makan keluarga.
Dalam menghasilkan hidangan yang lezat dan membuat anggota keluarga lahap memakannya hingga habis, kamu perlu memasak ayam dengan tepat. Untuk itu, ikuti resep ayam suwir kecap di bawah ini.
Bahan Memasak Ayam Suwir Kecap
Ayam suwir kecap merupakan hidangan yang cocok untuk disajikan. Olahan ayam suwir membuat kamu tidak perlu pusing untuk masak apa hari ini. Bahan yang perlu kamu siapkan juga sangat mudah dan simple. Inilah resep ayam suwir kecap sederhana selengkapnya:
Bahan Utama
Hal pertama yang harus kamu siapkan yaitu bahan untuk membuat ayam suwir kecap. Dengan menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu maka tidak akan ada yang terlewat saat memasaknya.
Berikut ini bahan-bahan untuk resep ayam suwir kecap.
- 500g daging ayam (Bisa menggunakan daging bagian dada atau paha tanpa tulang)
- 1 lembar daun sereh, digeprek
- Kecap manis secukupnya (merek apa saja yang biasa kamu gunakan)
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- Lada bubuk secukupnya
- 200 ml air
- Minyak goreng
Bahan Bumbu Halus
Siapkan juga bahan bumbu halus berikut ini:
- 5 buah bawah merah
- 2 buah bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 1 buah cabe rawit
- 1 butir kemiri
- 1 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
Cara Masak Resep Ayam Suwir Kecap Sederhana
Jika sudah menyiapkan bahan utama dan bahan untuk bumbu halus tanpa ada yang terlewat, selanjutnya masak daging ayam hingga menjadi hidangan lezat. Berikut langkah-langkah memasak ayam suwir kecap:
1. Merebus Daging
Langkah pertama dalam membuat ayam suwir kecap yaitu potong daging menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih dan rendam. Proses merendam daging ayam kurang lebih 15 menit yang bertujuan untuk menghilangkan bakteri.
Setelah direndam, bersihkan kembali daging dengan air yang mengalir. Selanjutnya rebus daging sebentar saja, tiriskan.
2. Goreng Daging Ayam
Sama halnya seperti merebus, goreng daging ayam sebentar saja. Jika sudah, suwir-suwir daging ayam.
3. Tumis Bumbu Halus
Haluskan bumbu yang sudah disiapkan untuk bumbu halus. Selesai dihaluskan maka tumis pada api sedang dan masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serta daun sereh. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
4. Masukkan Ayam Suwir
Langkah berikutnya yaitu masukkan ayam yang sudah disuwir pada bumbu halus yang sudah beraroma. Aduk sampai tercampur rata dan tuangkan air, lalu kecap, gula, lada bubuk, serta kaldu ayam.
5. Aduk Rata
Langkah terakhir membuat resep ayam suwir kecap sederhana adalah aduk rata sampai semua bumbu tercampur dan menyerap pada bagian ayam. Diamkan, lalu aduk kembali sampai air menyurut.
6. Ayam Suwir Siap Disajikan
Ayam suwir siap disajikan untuk santapan keluarga yang lezat dan menggugah selera. Sajikan bersama nasi hangat. Jika ada bisa juga menambahkan acar dan kerupuk.
Resep masakan ayam seperti ayam suwir kecap memang cocok untuk sajian bersama keluarga di rumah. Kamu juga bisa menyajikannya dengan berbagai bahan lainnya seperti wortel, buncis, kacang polong, dan sayuran lainnya sesuai selera.
Kingkong Meats Tempat Belanja Daging dan Sayur Segar
Kabar baik untuk kamu yang ada di Jabodetabek, saat ini mau belanja daging dan sayuran segar bisa online di Kingkong Metas. Kingkong adalah aplikasi belanja online untuk kebutuhan daging, sayur, dan bumbu dapur.
Cukup unduh aplikasi Kingkong di Play Store untuk pengguna Android dan App Store untuk pengguna iOS. Atau bisa juga belanja melalui e-commerce Shopee, Bukalapak, dan Tokopedia.
Hadirnya Kingkong memberikan kemudahan untuk kamu yang tidak ada waktu keluar untuk berbelanja bahan masak. Apalagi Kingkong hanya menjual daging segar dan bahan masakan berkualitas.
Belanja bahan untuk membuat berbagai resep masakan dari ayam akan terasa lebih mudah dan praktis dengan Kingkong Meats. Seperti contohnya bahan membuat semur ayam, opor ayam, ayam goreng, ayam bakar, ayam balado, dan lain sebagainya. Jadi tunggu apalagi? Yuk, download Kingkong Meats sekarang juga!
